El sindicato Comisiones Obreras de Madrid ha convocado una huelga los días 25 y 31 de diciembre, y 1, 5 y 6 de enero en la hostelería tras la negativa de la patronal a llegar a un acuerdo en la negociación del convenio colectivo del sector del que dependen unos 180.000 trabajadores y trabajadoras en la comunidad autónoma.
En un comunicado, la organización sindical señala que, tras mantener cuatro reuniones en el Instituto Regional de Mediación y Arbitraje (IRMA) en torno a la negociación del Convenio Colectivo de Hostelería y Actividades Turísticas de la Comunidad de Madrid, han decidido convocar estos paros ante la posición de la patronal que, según denuncian, tiene «esclavizados» a sus trabajadores.
«Demuestra no importarles las necesidades de las personas trabajadoras que son las que, a fin de cuentas, sacan adelante sus negocios con su esfuerzo», critican desde CC. OO., que desvela que «han intentado avanzar en el incremento salarial pero nos responden con una contraoferta a la baja», ha explicado la secretaria general de la Federación de Servicios del sindicato, Ángeles Balué.
En esta línea, CC. OO. ha instado al sector a «parar porque la paciencia tiene un límite» y ha pedido a la clientela que, «en solidaridad», apoyen esta convocatoria. «Es urgente acordar incrementos salariales dignos y acabar con la precariedad de las condiciones de trabajo. Los trabajadores están perdiendo poder adquisitivo», ha subrayado Balué.
«La actitud de las patronales del sector demuestra no importarles las necesidades de las personas trabajadoras que son, las que, a fin de cuentas, sacan adelante sus negocios con su esfuerzo», ha denunciado el sindicato, que ironizó con que «la libertad de vivir a la madrileña no puede pasar porque 180.000 personas trabajadoras se sientan esclavizadas».
De este modo, ante la «actitud irresponsable e injusta de la patronal», en referencia a que permite que esta situación se siga prolongando en el tiempo, CC. OO. llama al sector «a parar». «Esperamos que en el paso previo de conciliación las patronales sean razonables porque si no, el conflicto será inevitable», ha zanjado.
La propuesta del sindicato es el incremento salarial del 15 % en tres años (un 7 % para 2023, 4 % para 2024 y 4 % para 2025), la regulación del contrato fijo discontinuo a tiempo parcial, la mejora en los criterios de ascensos y la adaptación normativa laboral actual en el convenio.
