Pisto líquido, raciones escasas, alimentos en mal estado y niños que salen del comedor con hambre. Las quejas de las familias andaluzas han puesto en el centro del debate la gestión de los comedores escolares públicos, cada vez más concentrada en manos de grandes empresas de catering. La multinacional Mediterránea, adquirida el pasado marzo por el grupo francés Sodexo, gestiona ya 606 comedores externalizados en Andalucía, el 42% del total,…