Tras la experiencia tan exitosa del Menú Carvalho en la Fiesta del PCE a primeros de octubre de 2023 y el encuentro literario-gastronómico “Yo soy de Montalbán” celebrado en noviembre de 2023 en Montalbán de Córdoba (Córdoba), el grupo promotor hemos decidido formalizar un colectivo que en homenaje a Manuel Vázquez Montalbán se llamará FRACCIÓN GASTRONÓMICA.
Un colectivo que cada año dedicará su esfuerzo y trabajo a celebrar el recuerdo de la literatura de MVM a partir de la cocina. Estos menús se desarrollarán todos los octubres y noviembres en cuatro a cinco eventos titulados Menú Carvalho.
Los homenajes literario-gastronómicos a Manuel Vázquez Montalbán serán solidarios con una causa social o política que lo necesite. En este año 2024 se dedicará a apoyar a la cooperativa editorial Atrapasueños para que supere la crisis que lleva arrastrando desde hace unos años.
En recuerdo a su gran compromiso social y político y a su amor por la gastronomía el dibujante Joaquín López Cruces nos ha regalado el logo del colectivo. Un Manuel Vázquez Montalbán cachondo, con la boca abierta porque está hablando o estará comiendo…en todo caso un MVM un tanto guasón, que nos ayuda a entender aquel diálogo que aparecía en la novela Quinteto de Buenos Aires:
—Se come en esta ciudad?
—Se come copiosamente, argentinamente.
—Marx dijo que sólo se conoce un país cuando se come su pan y se bebe su vino.
—¿Marxista?
—Fracción gastronómica.
En la Fiesta del PCE 2024 el Menú Carvalho estará dedicado a los 45 años de la aparición de Los mares del Sur, que fue premio Planeta en ese año 1979. Un libro fundamental en la trayectoria del detective Carvalho, con grandes dosis de todos los ingredientes que conforman el personaje y la saga: el PSUC, la Barcelona del extrarradio, la comida de Biscuter, los pijos y los proletas, el sexo descarnado… Así será la comida del evento que tendrá lugar el sábado 28 de septiembre a las 14:00 horas en la carpa Trifón Cañamares (previa reserva en Atrapasueños tlf 653 510 310 y atrapasuenos@gmail.com)
***MENÚ***
Entrantes
Salmorejo y/o gazpacho
Ensalada con rulo de cabra
Platos
Caldereta de venado
Olla de jabato con níscalos y espárragos silvestres
Postre
Queso semicurado con carne de membrillo de Puente Genil
Bebida
1 botella de vino tinto de La Rioja cada cuatro comensales
Nota: todos los platos son para compartir. Otras bebidas se pagan aparte o se piden en barra de la fiesta PCE.
TODO POR 18,00€
MÉTODO DE RESERVA ANTICIPADA Y PAGO:
La actividad tendrá en total 60 localidades y se desarrollará en la carpa de presentaciones de libro. Se pondrán a la venta anticipada hasta el 22 de septiembre, el pago se realizará mediante bizum al 653 510 310 y en el número de cuenta de ATRAPASUEÑOS SCA. Las reservas se harán por whatsaap al mismo número o por email a atrapasuenos@gmail.com
Los tickets no vendidos se pondrán a la venta en la fiesta del PCE en el stand de la editorial Atrapasueños y se darán hasta finalizar por orden de llegada.
Organizan: Colectivo Fracción Gastronómica / Atrapasueños editorial – Colabora: PCE La Rioja/IU Puente Genil/PCE
